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  • 檢索結果:共1筆資料 檢索策略: "技術".ckeyword (精準) and ckeyword.raw="薑黃素"


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    利用靜電紡絲及快速奈米沉澱技術製備水溶性薑黃素之研究
    • 化學工程系 /104/ 碩士
    • 研究生: 林淑淇 指導教授: 李振綱
    • 薑黃素(curcumin)為天然的多酚類,擁有抗發炎、抗氧化、抗腫瘤、抗菌、抗癌等等效用,且無細胞毒性,但其為水難溶性物質導致生物利用率低,因此為能有效利用薑黃素,改善薑黃素之低水溶解度為首要之務。…
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    • 全文公開日期 2021/08/04 (校內網路)
    • 全文公開日期 本全文未授權公開 (校外網路)
    • 全文公開日期 本全文未授權公開 (國家圖書館:臺灣博碩士論文系統)
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